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选壶小窍门
冲泡茶叶品种来选择
     选择紫砂壶容量,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为考虑因素。
     冲泡绿茶,可选用的器型较大,一般多为300cc左右,器型身矮开口较大,以便绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味。冲泡绿茶时,不用加盖壶盖,2至3分钟后,再盖上壶盖倾出茶汤,用品茗杯品饮。
    冲泡红茶,选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高,红茶需要高温焖,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。
    冲泡乌龙茶,选用的器型宜小,160cc左右,器小香气不涣散,香聚而香味佳。
    冲泡花茶,可选用250cc左右的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。
    冲泡普洱茶,陈年乌龙茶,多选用口阔腹扁220cc左右的壶。

从喝茶人数来选择
    假若个人使用,只是一个人喝茶,推荐120cc左右的,两个人使用推荐150至180cc的,多人使用选购200cc以上的即可。
    大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100至200毫升左右),因为小壶便于试茶、品味,香气不涣散,壶的容量低于100毫升的壶,适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。
    大壶保温性较好,适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶和红茶,因有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。
从保温性来选择
      保温差的壶,容量一定要小(比如薄胎),适合速泡速喝,好处是喝得出每一泡茶汁的变化。
     保温好的壶,容量可以大一点,因为保温时间长,即使一个人慢慢喝也没有问题。